16.11.19
Картина Эда Рушея установила рекорд на Christie’s
Картина известного американского поп-художника Эда Рушея Hurting the Word Radio #2 (1964) продана за рекордные $52,5 млн на прошедшем неделю назад в Нью-Йорке аукционе современного и актуального искусства Christie’s...
12.11.19
«Дейнека/Самохвалов» и конкуренция российского искусства с африканским
Ректор Репинки Семен Михайловский в преддверии Санкт-Петербургского международного культурного форума, рассказывает об открывающейся на днях в петербургском Манеже выставке «Дейнека/Самохвалов» и о конкуренции российского искусства с африканским...
29.10.19
«Поругание Христа» продано на аукционе за € 24 миллиона с 4-х кратным превышением эстимейта
Недавно обнаруженная на кухне 90-летней бабушки картина «Поругание Христа», приписываемая мастеру итальянского проторенессанса Чимабуэ, учителю Джотто, продана 27 октября 2019 года на торгах аукционного дома Actéon в Санлисе за €24,2 млн. с четырёхкратным превышением эстимейта...


  • Санта-Маддалена - кусочек тирольской сказки
    В своём тирольском путешествии в октябре этого года (2019) мы побывали сразу в трёх Тиролях: баварском, австрийском и итальянском. Других тиролей пока не открыли. Сегодня мы расскажем о небольшом кусочке Итальянского Тироля - малюсеньком борго Санта-Маддалена...
    11.11.19
  • Туры в Патагонию. Малый заплыв через тихоокеанский фьорд
    Въехать на Карретеру Аустраль просто так, кавалерийским наскоком, ни у кого никогда не получалось. Чтобы попасть на эту знаменитую трассу из Пуэрто-Монт, а именно оттуда мы и начали свой маршрут по Патагонии в 2018 году, мы воспользовались связкой из двух паромов, соединяющих три участка Карретеры...
    29.10.19
  • Ахензее - самое большое озеро Тироля
    В маршрутном листе нашего авторского тура по Тиролю, озеро Ахензее является адресом номер один. И не только по алфавиту! Занимая площадь около 7 квадратных километров и имея глубину до 133 метров, Ахензее по праву считается самым большим озером в регионе...
    21.10.19

Мадридский ресторан Sobrino de Botín - самый старый ресторан в мире

13.10.19

авторские туры в испанию туры в кастилью мадрид ресторан собрино де ботин

При разработке авторского тура в Кастилию одним из первых мест, где нам захотелось побывать всенепременно, стал мадридский ресторан Sobrino de Botín. Он известен не только как самый старый ресторан в мире, но и как ресторан, в котором в молодости подрабатывал Гойя и любил бывать Хемингуэй...




Согласно Книге рекордов Гиннеса ресторан Sobrino de Botín является самым старым рестораном в мире. Он был открыт в 1725 году и до сих пор использует свою знаменитую печь на дровах для приготовления деликатесов, таких как жареный поросенок и ягненок, как это делали столетия назад.



Ресторан расположен в одном из самых аутентичных и исторических кварталов Мадрида, недалеко от площади Пласа-Майор и района Ла-Латина на Калле Кучильерос (улица Столовых приборов).


Его история начинается с французского повара Жана Ботина, переехавшего жить в Мадрид. Племянник его жены открыл маленькую гостиницу с пансионом, где путешественники могли переночевать и поесть. Первоначально она называлась Casa Botín в честь повара, но позже была переименована в Sobrino de Botín (племянник Ботина).


В XIX веке ресторан был отремонтирован. Были добавлены большие окна и витрина для выпечки и тортов. Сначала Botín считали гостиницей, затем таверной (слово «ресторан» когда-то было зарезервировано для пафосных мест высокого уровня в основном парижских) и, наконец, стал рестораном.



Помимо тех, кто хочет попробовать знаменитые мясные блюда, рыбу и традиционные испанские рагу, Ботин также является местом сборищ любителей литературы и истории, и здесь определенно стоит побывать, чтобы лучше понять литературные тусовки в Мадриде. Ресторан упоминается в книге Эрнеста Хемингуэя «Солнце тоже встает и умирает днем», и даже в работах Ф. Скотта Фицджеральда.



В частности, Хемингуэй часто бывал в ресторане и подружился с Эмилио Гонсалесом, владельцем ресторана. Видимо, он был очень заинтересован в том, чтобы научиться правильно готовить паэлью, но казалось, что его навыки больше подходят для письма, а не для приготовления пищи.



Любители искусства также будут рады узнать, что известный художник Франсиско Гойя когда-то был официантом и посудомойкой в Ботине, прежде чем его приняли в Королевскую академию изящных искусств.



Сегодня вы можете насладиться аутентичным испанским обедом или ужином в этом культовом ресторане, либо в одной из комнат на верхнем этаже, либо в винной пещере на нижнем этаже, которая теперь открыта для публики.



Знаменитые поросята прибывают три-четыре раза в неделю прямо из Сеговии. Также подают свежего ягненка, приготовленного в оригинальной дровяной печи.


По материалам theculturetrip.com

***

В группе - максимум 7 человек!



  • Запись, регистрация, консультации: +7 952 099 6906, Инесса
  • e-mail: a-turism@mail.ru











Rambler's Top100

Copyrights © 2001-2019.«РУССКИЙ ПОРТРЕТ»  Все права защищены.