19.02.20
Лучо Фонтана - продавец дырок...
19 февраля 1899 года в Росарио-де-Санта-Фе, Аргентина, родился Лучо Фонтана - художник, вошедший в историю искусства как человек, умеющий создавать художественные дырки и прорези стоимостью в миллионы долларов...
18.02.20
Как Брексит повлиял на результативность Christie's
Результаты первых больших лондонских аукционов после «Брексита» для Christie's оказались самыми низкими за последние 10 лет. Относительно февральских торгов 2019 года общие цифры снизились на 16 %, однако неудачей аукционного дома эти торги назвать нельзя...
17.02.20
«Секретные» полотна Ивана Айвазовского
Характерная история для России, указывающая на то, что ни трещащий по швам политический подход, ни культурный, ни даже подход на бытовом уровне совершенно не изменились со времён проклятого царизма...


  • Прованс: «хороший винтаж» в Château La Canorgue
    Если вы не смотрели замечательного фильма Ридли Скотта «Хороший год» с Расселом Кроу и Марион Котийяр, то дальнейший рассказ может показаться вам неинтересным. Ведь в этом случае чарующие созвучия «Le coin Perdu (Ле-Куан-Пердю)» и «Château La Canorgue (Шато-де-ла-Конорг)» не вызовут у вас никаких ассоциаций...
    19.02.20
  • Прованс: Chateau de la Noblesse и его радушная хозяйка Аньес
    Есть на Лазурном берегу Франции небольшой, утопающий в цветах городок Бандоль, известный не только как средиземноморский курорт, но в большей степени как столица самого престижный апеллясьона Прованса, производящего красные, белые и розовые вина AOC Бандоль...
    17.02.20
  • Чилийская Патагония. Конфлюэнсия: слияние рек Бакер и Нефф
    Чилийская Патагония, наиболее живописная и притягательная в плане ландшафтов, представляет собой очень узкую и очень вытянутую полоску суши, зажатую океаном с одной стороны и горным хребтом Анд с другой. В авторском туре «Патагония: по местам силы!» мы исследовали всю чилийскую Патагонию...
    16.02.20

Тур в Нормандию: Бенедиктин - феканская панацея

21.09.19

авторские туры во францию туры в нормандию дворец бенедектина

В авторском туре по Нормандии в 2019 году мы не только впервые познакомились с удивительной историей ликера Бенедиктин, но и смогли увидеть, как его производят и даже попробовали на вкус наиболее популярные разновидности этого удивительного эликсира...




История Бенедиктина начинается в монастыре Фекана, где жили бенедектинские монахи. Устав Сен-Бенуа предписывал молитву, физический и умственный труд и поощрял учения. Некоторые монахи особенно интересовались алхимией.  Увлекающиеся наукой бенедектинские монахи принимали в своих владениях выдающихся философов, травников и алхимиков.



Монастырь Фекана  - превосходная тому иллюстрация. В Фекане, как и в других монастырях, бенедиктинские монахи чрезвычайно интересовались техниками дистилляции и наукой о растениях. Здесь, на прибрежных утёсах они находили необходимые лекарственные растения, такие как дудник, иссоп и мелисса. .


Так, в период между 12 и 17 вв монахи создали множество эликсиров.


Бенедиктинский монах Дон Бернардо Винцелли приехал в Фекан из Италии в 1509 году и привез с собой восточные пряности, доставляемые с Востока в порт Венеции.


Этот высокообразованный монах очень преуспел в области алхимии, одной из задач которой был поиск эликсира долголетия — панацеи, универсального лекарства  для продления жизни.


Растения и техники дистилляции не представляли особого секрета для Дона Бернардо Винцелли. Он создал несколько рецептов эликсиров на основе местных лекарственных растений и восточных пряностей.


Один из рецептов получил признание во всем регионе. Бенедиктинцы производили этот эликсир на протяжении трех столетий, до Французской революции.


Эпоха смуты во время революции смела все на своем пути, включая и бесценный рецепт Винцелли. И если бы не стечение обстоятельств, он мог бы кануть в лету..


Однажды, перебирая бумаги в своей библиотеке, заполненной книгами, частично заимствованными из Фекамского монастыря, местный виноторговец Александр Легран обнаружил манускрипт, написанный в 1510 году бенедиктинским монахом Винцелли, содержащий рецепт таинственного эликсира, составленного из 27 трав и специй.


Несмотря на все познания, Александру Леграну понадобилось около года для расшифровки и разгадки тайна рецепта Дона Бернардо Винцелли.


В 1863 году, после многих попыток ему, наконец, удалось воспроизвести этот рецепт.


В честь создателя рецепта — бенедиктинского монаха Дона Бернардо Винцелли — ликер получил название «Бенедиктин» и вместе с тем право использовать герб монастыря Фекана на бутылках..

* * *

Приглашаем в авторский тур по Нормандии c Инессой Платоновой
В группе - максимум 7 человек!












Rambler's Top100

Copyrights © 2001-2020.«РУССКИЙ ПОРТРЕТ»  Все права защищены.